半夏对温度的要求
半夏萌发出苗需要地温在10摄氏度以上，最适生长温度为20摄氏度左右时生长旺盛。当温度超过35摄氏度时，在没有遮阴的条件下露地生长的半夏，它的地上部分会萎蔫死亡，造成半夏苗大面积倒伏；当温度低于5摄氏度时，半夏生长停滞，低于0摄氏度时，要注意防止冻伤。
半夏对湿度的要求半夏不耐旱喜湿，湿度较高的盆土适宜其生长。在夏天的傍晚用井水沟灌1次，一方面可以保持盆土湿润，另一方面又可以降低土温。当然，浇水也要有度，半夏既喜水又怕水，不可有积水，因为积水会造成植株生长不良，缺氧条件下会造成烂根、烂茎、倒苗死亡，最终导致块茎产量下降。
半夏是耐阴的植物，畏强光。如果光照过强，会灼伤半夏的叶片，容易造成植物萎蔫；如果光照过弱，则容易造成茎秆柔弱，发生倒苗。因此半夏宜生长在半荫地方中，在适度的遮光条件下，能生长繁茂。
半夏对盆土的要求半夏的根比较浅，湿润、肥沃、深厚的盆土适宜其生长，一般对盆土要求不严，除盐碱土和过粘的盆土不宜种植半夏以外，其他的盆土基本都可以生长，但一般盆土含水量为25%、疏松肥沃的中性砂壤最好。
水肥管理是半夏增产的前提，在种植前，可在盆土中混合豆饼肥、厩肥等基肥，保证生长前期养分供应充足，在植株进入旺长期后，注意追肥，可以泼浇液态肥料，一方面有利于保持盆土湿润，另一方面有利于促进半夏生长，从而起到增产的作用。